Über uns
Der Verein Adolf Fick Institut für uninteressante Forschung (AFIFUF) wurde am
5. April 2025 in Berlin gegründet. Unser Ziel ist es, die Lehren Adolf Ficks zu verbreiten,
Themen aus Politik, Wirtschaft, Mathematik und Physik zu erörtern und neuartige – oftmals
als "uninteressant" geltende – Forschungsansätze zu entwickeln und der Öffentlichkeit
zugänglich zu machen.
Unsere Mission
Inspiriert von Adolf Ficks naturwissenschaftlichen Prinzipien verstehen wir uns als Gefäß
zur geistigen Diffusion: Ideen und Gedanken sollen aus Bereichen hoher intellektueller
Dichte in vernachlässigte Felder fließen. Unser Ziel ist eine offene, pluralistische und
experimentelle Wissenschaftspraxis, die frei von rein utilitaristischen Zwängen ist.
Vorstand
- Präsident: Dr. Markus Krecik
- Protokollführer: Dr. Alessandro Ricottone
- Schatzmeister: Dr. Alexander Humeniuk
- Fickmeister: Dr. Sergey Shemyakov
Suppenfest 2025
AFIFUF wird am
Aller-Welts-Suppenfest 2025 teilnehmen – mit einer traditionellen toskanischen
Ribollita-Suppe.
Ribollita
Die Ribollita ist eine traditionelle "arme" Suppe aus der Toskana.
Es gibt unzählige Varianten – hier unsere Version:
Zutaten
Für die Suppe
- 300 g Cannellini-Bohnen
- 2–3 Salbeiblätter
- reichlich natives Olivenöl extra
- 1 Zwiebel
- 1 Schalotte
- 3-4 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- Blattgemüse nach Wahl (z. B. Schwarzkohl, Wirsing, Mangold)
Für das Brot
- Altbackenes toskanisches Brot (oder Weißbrot), in Scheiben
- 1 Knoblauchzehe zum Einreiben
Für die "Topate"
"Topate" bedeutet im Toskanischen eine kleine Zugabe, die abrundet.
Aromatisiertes Öl
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 1–2 Blätter Salbei
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- 1 kleines Stück Chili
- Olivenöl
Karotten-Pastinaken-Confit
- 2 Karotten
- 2 Pastinaken
- Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 1 Schuss Apfelessig
- Salz
Zubereitung
- Bohnencreme: Bohnen über Nacht einweichen, mit Knoblauch und Salbei weich kochen,
Olivenöl dazu, pürieren.
- Suppe: Zwiebel, Schalotte, Knoblauch, Karotten, Sellerie in Öl anschwitzen,
Blattgemüse zugeben, Bohnencreme unterrühren.
- Brot: Brotscheiben rösten, mit Knoblauch einreiben.
- Topate: Aromatisiertes Öl ziehen lassen. Confit: Gemüse klein würfeln, in Öl
karamellisieren, Zucker & Essig dazu, salzen.
- Anrichten: Suppe über das Brot gießen, mit Öl und Confit toppen.